ごちそうまかない
2010年8月13日 23:44
こんばんわ。タバタです。
今日はご馳走まかない。
ロールキャベツ。
なんとも素朴ですが…これが、うまい。 スープは博多もち豚のゆで汁。それに野菜の甘みを足し ロールキャベツを入れてコトコト。。。 僕が一番好きなまかないです。 ちなみに、フランス語では「シューファルシー(Choux farci)」と言います。 シュー=キャベツ ファルシー=詰め物をした ちなみに、シュークリームのシューも、形がキャベツに似ているためそう名前が付きました。
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