菜の花
2010年3月12日 22:47
アブラナ科のつぼみと花茎、若葉で12月から3月くらいが旬の菜の花。
ビタミン類やミネラル類が豊富で、特にビタミンCが豊富です。
免疫力を高めたり、美肌にも効果があります。
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アブラナ科のつぼみと花茎、若葉で12月から3月くらいが旬の菜の花。
ビタミン類やミネラル類が豊富で、特にビタミンCが豊富です。
免疫力を高めたり、美肌にも効果があります。
こんばんわ。
ご無沙汰しております、ガレのタバタです。
早いもので、今年ももう2ヶ月過ぎました。
寒さが苦手な僕にしたら、そろそろ暖かくなって春を感じたいものです…
さて、先日またまた僕の実家鹿児島より、荷物が届きました。
中身は「たんかん」
ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種です。
見た目はよくないですが…無農薬栽培のものです。
福岡ではなかなか見かけませんが、
酸味と甘みのバランスがよく、味もとても濃いです。
香りはオレンジとみかんを合わせて凝縮したような、
とてもさわやかな香りです。
明日よりデザートに添えられます。